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蛋黄狮子头[馋嘴] ,强烈推荐关注@做饭其实很简单 【蛋黄狮子头】1.肉末、碾碎的豆腐、马蹄碎加料酒、盐、黑胡椒、葱末和姜末搅拌上劲;2.拌好的食材按成饼状,包上咸蛋黄,然后收口滚圆;3.油锅烧至八成热,下入做好的狮子头炸至金黄,捞出沥干油;4.重新入锅,加生抽、老抽、八角、足量的水、盐和少许糖和醋,小火炖半小时左右,大火收汁即可。